Te-ai săturat de cafeaua fadă și lipsită de viață de la aparatul tău de picurare? Este timpul să schimbați lucrurile și să descoperiți aroma bogată și corpolentă a cafelei franceze de presa. Cu doar câțiva pași simpli, puteți crea o băutură decadentă și delicioasă, care vă va face să savurați fiecare înghițitură. În această postare pe blog, vă vom arăta cum să folosiți o presă franceză pentru a face cafea ca un profesionist. Pregătește-te să-ți ridici rutina de dimineață cu una dintre cele mai îndrăgite metode de preparare a berii!
Alegeți dimensiunea de măcinare potrivită
Este important să alegeți dimensiunea potrivită de măcinare atunci când utilizați o presă franceză. Dimensiunea măcinată ar trebui să fie grosieră, ca sarea cușer. Dacă măcinarea este prea fină, cafeaua va fi supraextrasă și va avea un gust amar. Dacă măcinarea este prea grosieră, cafeaua va fi subextrasă și va avea un gust slab.
Încălzește-ți apa
Când vine vorba de prepararea cafelei cu o presă franceză, unul dintre cei mai importanți pași este încălzirea apei. Temperatura ideală a apei pentru cafeaua de presa franceză este între 195-205 grade Fahrenheit. Dacă apa dvs. este prea fierbinte, va opări zațul de cafea și le va face amare. Dacă apa nu este suficient de fierbinte, cafeaua va fi insuficient extrasă și va avea un gust slab.
Pentru a obține temperatura perfectă a apei pentru cafeaua presa franțuzească, vă recomandăm să folosiți un fierbător cu o setare de temperatură reglabilă. Astfel, puteți încălzi apa la temperatura exactă necesară pentru rezultate optime. Odată ce apa s-a încălzit, pur și simplu turnați-o peste zațul de cafea din presa franțuzească și lăsați-o să se infuzeze timp de 4 minute înainte de a apăsa pistonul.
Adăugați zaț de cafea în presa dvs. franceză
Dacă utilizați o presă franceză pentru a face cafea, veți dori să adăugați zațul de cafea la presă înainte de a adăuga apă. Începeți prin a măsura cantitatea de zaț de cafea de care veți avea nevoie. Pentru o presă franceză standard, veți dori să folosiți aproximativ 2 linguri de cafea per cană de apă. Odată ce ați măsurat zațul, adăugați-le în presă și amestecați-le ușor.
Acum este timpul să începeți să adăugați apă. Umpleți ceainic cu apă proaspătă, rece și încălziți-l până când ajunge la punctul de fierbere. Turnati incet apa fierbinte peste zatul de cafea, avand grija sa nu revarsati presa. Odată ce toată apa a fost adăugată, așezați capacul deasupra presei și lăsați-o să se infuzeze timp de 4-5 minute.
După ce au trecut 4-5 minute, împingeți ușor în jos pistonul până ajunge la fundul presei. Acest lucru va ajuta la filtrarea tuturor zațului de cafea și vă va lăsa cu o ceașcă de cafea netedă. Turnați-vă o ceașcă și bucurați-vă!
Turnați apă fierbinte peste pământ
Turnați apă fierbinte peste zaț, folosind aproximativ de două ori mai multă apă decât ați face pentru o ceașcă de cafea. Amestecați ușor amestecul, apoi puneți capacul și lăsați-l la infuzat timp de patru minute. După patru minute, apăsați încet pistonul pentru a filtra zațul de cafea din infuzie. Turnați și bucurați-vă!
Înmuiați timp de patru minute
Odată ce ați adăugat zațul de cafea la presa franceză și apă fierbinte, este timpul să lăsați amestecul să se infuzeze. Lăsați-l să se infuzeze timp de patru minute înainte de a apăsa pe piston pentru a filtra cafeaua. Acest lucru vă va oferi o ceașcă de cafea bogată și aromată. Dacă vi se pare că cafeaua este prea tare pentru gustul dvs., puteți adăuga mai multă apă fierbinte pentru a o dilua.
Pune presa
Dacă sunteți în căutarea unei experiențe de cafea cu adevărat captivantă, nu există o modalitate mai bună de a face cafea decât cu o presă franceză. O presă franceză vă permite să controlați fiecare aspect al procesului de preparare a berii, de la tipul de boabe pe care o utilizați până la dimensiunea măcinarii și timpul de preparare.
Iată un ghid pas cu pas pentru prepararea unei cafele perfecte cu o presă franceză:
1. Începeți cu boabe de cafea proaspăt prăjite, de înaltă calitate. Măcinați fasolea până la o consistență grosieră folosind o râșniță.
2. Preîncălziți presa franceză prin fierbere apă și turnați-o peste ansamblul carafei și pistonului. Aruncați apa.
3. Adăugați cafeaua măcinată în carafa preîncălzită și amestecați ușor.
4. Turnați încet apă fierbinte peste pământ, umplând carafa aproximativ trei sferturi. Mai amestecați ușor încă o dată.
5. Așezați pistonul deasupra carafei și lăsați cafeaua la infuzat timp de patru minute.
6. Împingeți ușor pistonul până când ajunge la fundul carafei, prinzând toate pământurile în partea de jos. Turnați în căni și bucurați-vă!
Se toarnă și se bucură
Se toarnă și se bucură. Asta este! Acum ți-ai preparat o ceașcă de cafea delicioasă folosind o presă franceză. Stați pe loc, relaxați-vă și savurați aroma berii de casă.