Iubitorii de cafea din întreaga lume apreciază gustul bogat și fin al unei bune cafele macchiato. Cafeaua macchiato este o băutură simplă și delicioasă pe bază de espresso, ușor de preparat și de servit. Pentru a prepara o cafea macchiato, începeți prin a prepara o doză de espresso folosind o mașină de espresso standard. Puneți shot-ul de espresso într-o ceașcă mică sau într-un pahar, apoi adăugați o cantitate mică de lapte aburit sau de lapte spumat.Atunci când preparați o cafea macchiato, este important să vă amintiți că mai puțin înseamnă întotdeauna mai mult. Scopul este de a crea o băutură perfect echilibrată, în care gustul espresso-ului rămâne cea mai proeminentă aromă.
Prin urmare, este necesară doar o cantitate mică de lapte pentru a crea un macchiato. Cuvântul „macchiato” însuși înseamnă „pătat” sau „pătat” în italiană, astfel încât doar o cantitate mică de lapte este adăugată la shot-ul de espresso pentru a crea un efect frumos marmorat și o notă de dulceață.O cafea macchiato preparată corespunzător este servită într-un pahar sau o ceașcă mică și prezentată cu un design simplu și elegant de latte art. Laptele spumat trebuie adăugat cu finețe, creând un mic efect de nor în centrul shot-ului de espresso. Acest lucru nu numai că îmbunătățește prezentarea băuturii, dar asigură, de asemenea, că băutura pe bază de espresso este atrăgătoare din punct de vedere vizual pentru client.Read more„Cafea macchiato – cum să o faci și să o servești”